W mieście pojawiła się nowa kawiarnia, która jest urocza. cowdog coffee – jedno słowo, bez wielkich liter – to kawiarnia pop-up otwarta dwa razy w tygodniu, w niedziele i poniedziałki. Mieści się ona w Dear Gus Snack Bar przy Quebec Street i jest najnowszym ulubionym miejscem kawiarni w Vancouver.

O cowdog coffee

Założony przez partnerów Ryana Deana Dextona i Joe Lee, cowdog coffee to sklep pop-up, który działa w Dear Gus Snack Bar w Vancouver, BC.

Co zamówić w cowdogu?

Uwielbiam, gdy kawiarnia ma ograniczone menu, a cowdog nie jest wyjątkiem. Ich znakiem rozpoznawczym są zdecydowanie herbaciane latte: matcha, hojicha i szczególnie fotogeniczna matcha truskawkowa. Parzą również kawę przelewową, parzoną partiami i espresso z niewielką ilością mleka lub dużą ilością mleka. Zazwyczaj jest też sezonowa oferta specjalna.

Najczęściej sprzedawanym napojem jest zdecydowanie truskawkowa matcha latte. Jest nie tylko ładna z charakterystycznymi warstwami koloru, ale także pyszna. Słodko-cierpki domowy przecier truskawkowy, wysokiej jakości trawiasta matcha i wybrane przez Państwa mleko łączą się w idealny łyk. Niestety, truskawkowa matcha latte jest napojem limitowanym, więc proszę sprawdzić ich instagram, aby dowiedzieć się, jakie sezonowe specjały mają do zaoferowania.

Niedawno dodali latte z masłem ciasteczkowym i jest ona NIESAMOWITA. Używają skrawków ciasteczek z ich speculoos, mieszają je w syrop, a następnie robią latte, które jest przyprawione i doskonale zbalansowane. Jeśli lubią Państwo masło ciasteczkowe lub ciasteczka biscoff, to jest to napój dla Państwa.

Coś słodkiego?

cowdog ma UROCZE małe ciasteczka biscoff scottie dog aka speculoos. Ciepłe przyprawy, kruche i chrupiące, nie bez powodu speculoos są ciasteczkami do kawy.

Robią też canelé w różnych smakach. Jeśli nie jedli Państwo wcześniej canelé, są to francuskie ciastka pieczone w miedzianej foremce. Canelé są rozkosznie karmelizowane, chrupiące i ciemne na zewnątrz z delikatnym kremowym wnętrzem. cowdog piecze je świeżo rano. Niektóre z poprzednich smaków to: krem kawowy, pistacja cytrynowa i solony karmel. Te ciastka szybko się wyprzedają, więc proszę wskoczyć w kolejkę wcześniej, jeśli chcą Państwo je zdobyć.

Kiedy iść

Są otwarte tylko dwa dni w tygodniu, więc nie mają Państwo zbyt dużego wyboru, proszę wybrać się w niedzielę lub poniedziałek. Niedziele są zwykle zajęte kolejkami, ponieważ jest weekend, ale poniedziałki też są dość zajęte. Jeśli chcą Państwo kupić któryś z bardziej popularnych produktów, radziłbym zaplanować wizytę przed 10 rano. Proszę też przygotować się na czekanie w kolejce. Wszystkie drinki są ręcznie robione, a dobre rzeczy wymagają czasu.

Lokalizacja i godziny pracy

Wewnątrz Dear Gus Snack Bar przy 2040 Quebec Street, Vancouver BC
Niedziele i poniedziałki od 7:00 do 15:00

Dodatkowe uwagi

Nie pobierają dodatkowych opłat za mleko owsiane i nie przyjmują napiwków! Przygotowują również karmelizowane ciasteczka hojicha z białą czekoladą, które wyglądają absolutnie niesamowicie.

Mam nadzieję, że wesprą Państwo ten mały pop up. Myślę, że ich branding jest super słodki, a ich napoje, z tego co piłam, są pyszne. Zawsze fajnie jest patrzeć, jak ludzie pracują i osiągają swoje marzenia 🙂