Big Mac tacos, smash tacos, big mac smash tacos, smash big mac tacos, Tiktok big mac tacos, smash burger tacos – bez względu na to, jak je nazwiesz, są pyszne!

Jeśli uwielbiają Państwo tacos, Big Maca i smash burgery, ten przepis na tacos wywoła uśmiech na Państwa twarzy i szum w brzuchu. Chrupiące i miękkie tortille z mąki, soczysty placek z rozbitego burgera, jasny i pikantny sos Big Mac, soczyste pikle i świeża chrupiąca sałata – wszystko to łączy się w idealną przekąskę.

Jeśli są Państwo na #foodtok na pewno widzieli Państwo Big Mac Tacos. Może nawet je Państwo robili, ale chcieliby Państwo, aby były jeszcze smaczniejsze. Jesteśmy tutaj, aby Państwu pomóc! Połączenie Big Maca i taco nie jest czymś, co można po prostu połączyć. Mamy dla Państwa wszystkie wskazówki i triki, jak przyrządzić NAJLEPSZE tacos z Big Maca.

Co to jest Big Mac Taco?

To w zasadzie cała doskonałość Big Maca w formie taco: soczysty pasztet wołowy, specjalny sos, roztopiony ser amerykański, poszatkowana sałata, plasterek ogórka i pokrojona w kostkę cebula, schowane w chrupiącej tortilli z mąki.

Jak zrobić tacos big mac?

1. Smash – porcjować małe kulki mielonej wołowiny i rozbijać/wyciskać je na mączne tortille, tak aby były bardzo płaskie i cienkie. Lekko doprawić wołowinę solą i pieprzem.
2. Grill – Rozgrzać patelnię na średnim ogniu i położyć burgera tortillą stroną z mięsem do dołu. Wołowina ugotuje się całkowicie, gdy zostanie dociśnięta bezpośrednio do gorącej patelni. Gdy wołowina utworzy złotobrązową skórkę i się upiecze, zmniejszyć ogień i odwrócić tortillę tak, aby tortilla chrupała na patelni.
3. Roztopić – Gdy tortilla będzie chrupiąca, proszę dodać plasterek sera amerykańskiego i przykryć tacos, aby ser się roztopił.
4. Sos – Wymieszać wszystkie składniki sosu do Big Maca (majonez, ketchup, słodki sos, musztardę, ocet, cebulę w proszku, czosnek w proszku i paprykę).
5. Wykończenie – Gdy ser się roztopi, a wołowina będzie gotowa, zdjąć tacos z patelni i posypać je plasterkiem ogórka, sosem Big Mac, poszatkowaną sałatą, pokrojoną w kostkę cebulą i opcjonalnie posypać prażonymi ziarnami sezamu.
6. Smacznego – Proszę je złożyć, pożreć i cieszyć się!

Składniki taco Big Mac

• tortille z mąki – mini tortille z mąki zastępują bułeczki. Tortille mączne są idealne do tych tacos, pozostają pluszowe i miękkie, a jednocześnie stają się nieco złociste i chrupiące na patelni.
• mielona wołowina – będą Państwo potrzebować standardowej mielonej wołowiny 80/20 do tacos, aby paszteciki pozostały soczyste i wilgotne.
• Sos do Big Maca – nie ma Big Maca bez specjalnego sosu. Mogą Państwo przygotować niesamowitą kopię tego przepisu w domu, więcej na ten temat poniżej.
• dodatki – Klasyczne dodatki do Big Maca to: roztopiony ser amerykański, pokrojone w plasterki pikle, pokrojona w kostkę cebula i poszatkowana sałata lodowa. Dodałem niewielką posypkę z prażonych ziaren sezamu, aby nadać mu wykończenie bułki sezamowej, ale jest to całkowicie opcjonalne.

Jaki rodzaj tortilli do tacos Big Mac?

Zdecydowanie proszę użyć tortilli mącznych, aby naśladować bułkę. Jeśli mają Państwo tylko tortille kukurydziane, można ich również użyć, ale naprawdę uważam, że tortille mączne są idealne do tacos Big Mac. Tortille mączne o rozmiarze ulicznym, które mają około 4,5 cala średnicy, są idealne.

Kto wymyślił Big Mac Smash Tacos?

Nie jestem pewien, kto je wymyślił, ale wydaje mi się, że pierwsze Big Mac smash taco, które widziałem, nie było na Tiktok! To było na instagram na stronie thenaughtyfork. Od tego czasu widzę je wszędzie. Jeśli wiedzą Państwo, kto je wymyślił, proszę dać mi znać w komentarzach.

Przepis na sos big mac

Sos do Big Maca jest tym, co sprawia, że Big Mac jest Big Maciem. To i cóż, “dwa paszteciki z wołowiny, specjalny sos, sałata, ser, pikle, cebula, na bułce sezamowej”. Sos do Big Maca to zasadniczo sos do burgera zrobiony ze zwykłych przypraw. Jeśli jest Pan naprawdę szalony, myślę, że może Pan pójść do McDonald’s i zapytać, czy może Pan kupić trochę ich sosu.

Składniki sosu McDonald’s Big Mac to: słodka przyprawa, cukier, ocet, cebula w proszku, nasiona gorczycy, czosnek w proszku, papryka oraz kilka konserwantów i dodatków. Co zaskakujące, nie ma w nim pomidorów ani ketchupu. Do naszych domowych celów użyjemy ketchupu, ponieważ ketchup zawiera wiele składników, które znajdują się w sosie Big Mac (syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, ocet i cebula w proszku).

Sos Big Mac jest kremowy, słodki i pikantny. Mogą Państwo przygotować niesamowitą podróbkę sosu Big Mac w domu z dostępnych w spiżarni składników. Będą Państwo potrzebować słodkiej przyprawy, majonezu, octu, żółtej musztardy, czosnku w proszku, cebuli w proszku, papryki i tak, w tym przypadku, tak kontrowersyjnego ketchupu. Proszę wszystko wymieszać, pozwolić smakom się połączyć i cieszyć się domowym geniuszem Big Maca.

Co podawać z tacos Big Mac?

Szczerze mówiąc, te tacos są idealne same w sobie, ale można je również podawać z innymi dodatkami:

Mogą Państwo również użyć tego pysznego domowego sosu Big Mac wszędzie!

Wesołego taco!
xoxo steph

Big Mac Tacos

Ten przepis na mash up wywoła uśmiech na Państwa twarzy i szum w brzuchu

Serwuje 12

Czas przygotowania 20 minut min.

Czas gotowania 20 minut min.

Całkowity czas 40 minut min.

• 1 lb mielona wołowina preferowana chuda lub bardzo chuda wołowina
• 12 tortille mączne preferowany rozmiar uliczny/mini
• 1 proszę wziąć neutralny olej
• 12 plasterki Ser amerykański
• 2 kubki lettice rozdrobnione, preferowana góra lodowa
• 12 plasterki pikle
• 1/4 cebula posiekana
• prażony sezam opcjonalnie

Sos Big Mac

• 1/4 filiżanka majonez
• 2 proszę wziąć ketchup
• 1 proszę wziąć słodka przyprawa
• 1 proszę podać musztarda żółta
• 1/2 łyżka biały ocet
• 1/2 łyżka cukier
• 1/4 łyżeczka papryka
• 1/4 łyżeczka czosnek w proszku
• 1/4 łyżeczka cebula w proszku

• W małej misce wymieszać majonez, ketchup, musztardę, ocet, cukier, paprykę, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Przykryć i wstawić do lodówki, aby smaki się połączyły. Im dłużej sos się miesza, tym jest smaczniejszy, ale można go użyć od razu po przygotowaniu tacos.

• Przygotować rozbite tacos, dzieląc wołowinę na 12 równych porcji w kształcie kulek. Można to zrobić na oko lub użyć wagi, aby podzielić ją na porcje o wadze 1,3 uncji. Rozłożyć tortillę i umieścić na niej porcję wołowiny.

• Proszę użyć czystych rąk lub rękawiczek, aby docisnąć mięso do tortilli, spłaszczając je do krawędzi. Alternatywnie można użyć dna szklanki lekko zwilżonej wodą lub prasy do burgerów, aby docisnąć mięso na płasko. Lekko doprawić solą i pieprzem. Powtórzyć z pozostałymi tortillami.

• Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu i dodać odrobinę oleju, mieszając, aby go rozprowadzić. Dodać tyle tacos, ile się da, bez zbytniego stłoczenia, wołowiną do dołu. Smażyć bez poruszania przez 2-3 minuty lub do momentu, aż wołowina uzyska złotobrązową skórkę. Gdy placki będą gotowe, odwrócić je i zmniejszyć ogień do średnio niskiego.

• Podczas gdy wołowina się gotuje, proszę wyjąć plasterki sera amerykańskiego z opakowań. Na ugotowane placki nałożyć po plasterku sera, a następnie przykryć pokrywką i gotować przez kolejne 1-2 minuty lub do momentu, aż ser się roztopi, a tortille będą złote i chrupiące. Zdjąć z patelni i trzymać w cieple w niskiej temperaturze piekarnika lub od razu nałożyć na talerz i delektować się.

• Aby wykończyć tacos Big Mac, proszę dodać pikle, sos Big Mac, poszatkowaną sałatę, pokrojoną w kostkę cebulę i opcjonalnie posypać prażonym sezamem. Proszę skosztować natychmiast!

Wartości odżywcze

Big Mac Tacos

Ilość na porcję (1 taco)

Kalorie 237
Kalorie z tłuszczu 103

% dziennej wartości*

Tłuszcz 11.4g18%

Tłuszcz nasycony 4,6 g29%

Cholesterol 47mg16%

Sód 618mg27%

Potas 224mg6%

Węglowodany 17.8g6%

Błonnik 1,7 g7%

Cukier 4,3 g5%

Białko 16g32%

* Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii.