Bekon Twisted jest miękki i chrupiący, a jednocześnie pozostaje soczysty.

To trend Tiktok i jest bardzo łatwy do zrobienia.

Skręcony bekon to idealne połączenie chrupiącego bekonu i miękkiego bekonu, ponieważ skręt tworzy tunel – wnętrze skrętu jest miękkie i delikatne, a zewnętrzne krawędzie są chrupiące. W jakiś sposób jedzenie boczku, który nie jest w zwykłej formie, czyni go jeszcze smaczniejszym. Jest idealny na przekąskę keto – w rzeczywistości oryginalny hack wirusowy został wykonany przez @house.of.keto oraz @lowcarbstateofmind

Jak zrobić skręcany boczek

Robienie skręconego boczku jest naprawdę najłatwiejszą rzeczą na świecie.

1. Rozgrzać piekarnik. Piekarnik powinien mieć temperaturę 350°F, więc proszę rozgrzać piekarnik podczas skręcania boczku.
2. Wyłożyć blachę do pieczenia. Proszę wyłożyć blachę do pieczenia z rantem (bardzo ważne, proszę upewnić się, że jest z rantem, aby tłuszcz z boczku nie rozlał się wszędzie) papierem do pieczenia. Dzięki temu boczek nie przyklei się do blachy, a sprzątanie będzie łatwiejsze.
3. Przekręcić boczek. Wziąć pasek boczku i przytrzymać jedną ręką jedną krawędź w dół, a drugą ręką przekręcić go do góry. Umieścić na blasze do pieczenia i powtórzyć czynność.
4. Piec. Włożyć boczek do piekarnika i piec do uzyskania chrupkości, odwracając w połowie pieczenia.
5. Smacznego. To wszystko! Proszę użyć szczypiec, aby wyjąć twisty z blachy do pieczenia na ruszt lub ręczniki papierowe, aby odsączyć część tłuszczu z boczku, a następnie cieszyć się smakiem.

Składniki

Wszystko czego Państwo potrzebują to paczka boczku. Preferuję grubo krojony boczek, ale ten przepis będzie odpowiedni dla każdego rodzaju boczku.

Jak skręcić boczek

Proszę chwycić boczek rękoma, przytrzymać jedną stronę, a drugą ręką skręcać, aż się skręci.

Boczek skręcany we frytkownicy powietrznej

Jeśli mają Państwo frytownicę powietrzną, mogą Państwo przygotować skręcany boczek z frytownicy powietrznej. To dokładnie te same kroki, wystarczy podgrzać frytownicę powietrzną, umieścić boczek w koszu frytownicy powietrznej i piec przez około 8-10 minut. Boczek smażony na powietrzu jest naprawdę świetny! Więcej wskazówek dotyczących smażenia boczku na powietrzu znajdą Państwo tutaj.

Boczek skręcony w tosterze

Jeśli chcą Państwo przygotować tylko kilka skrętów bekonu, proszę nie rezygnować z opiekacza. Tostery są idealne do robienia skręconego bekonu. Ich nagrzanie nie zajmuje dużo czasu, a dzięki nim w mgnieniu oka otrzymają Państwo chrupiący, skręcony bekon. Proszę skręcić boczek w taki sam sposób, jak zwykle, a następnie piec w tosterze w temperaturze 350°F przez 10 minut, po czym odwrócić i piec przez kolejne 10 minut. Pieczenie w opiekaczu zajmuje nieco mniej czasu, ponieważ element jest tak blisko boczku. Jeśli boczek ma być nieco bardziej chrupiący, proszę się nie wstydzić, tylko dodać kilka dodatkowych minut.

Zakręcony boczek z indyka

Jeśli widzą to Państwo i zastanawiają się, czy mogę zrobić skręcony boczek z boczku z indyka, odpowiedź brzmi: tak! Boczek z indyka skręca się tak samo jak zwykły boczek i jest równie chrupiący i soczysty.

Porady i wskazówki

• papier pergaminowy – Proszę użyć papieru pergaminowego, aby ułatwić czyszczenie. Można również użyć folii, jeśli taką Państwo dysponują.
• blacha do pieczenia z rantem – proszę nie używać płaskiej blachy do pieczenia, ponieważ brzegi blachy do pieczenia będą wyłapywać tłuszcz z boczku.
• nie muszą Państwo robić odstępów – Zwykle podczas robienia boczku należy zapewnić im przestrzeń do schrupania, a w przypadku skręconego boczku można je wszystkie przytulić do siebie.
• proszę nie wylewać tłuszczu z boczku do zlewu – ważne!!! pozwolić tłuszczowi z boczku zestalić się na papierze pergaminowym i zachować go do innego użytku lub złożyć go wraz z papierem pergaminowym i umieścić w kompoście, jeśli Państwa miasto prowadzi kompostowanie przemysłowe.

Proszę przygotować z wyprzedzeniem

Często przygotowuję skręcony boczek na cały tydzień. Nie ma nic lepszego niż boczek, który jest już ugotowany i gotowy do spożycia. Wystarczy go ugotować, ostudzić i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby go podgrzać, można to zrobić w kuchence mikrofalowej, na ręczniku papierowym przykrytym innym ręcznikiem papierowym i podgrzewać go przez 20-40 sekund. Można też wrzucić je do frytkownicy i podgrzać w temperaturze 400°F przez 1-2 minuty.

Co jeść ze skręconym boczkiem?

Wariacje

• boczek kandyzowany: Proszę posypać brązowym cukrem lub posmarować syropem klonowym, który skarmelizuje się tworząc słodką glazurę.
• pikantny bekon: Proszę posypać odrobiną pieprzu cayenne, aby dodać nieco pikanterii.
• słodko-pikantne: połączenie słodkiego i ostrego z brązowym cukrem i cayenne
• pieprznym boczkiem: proszę dodać dużą ilość świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• boczek czosnkowy: Proszę posypać czosnkiem w proszku, aby uzyskać czosnkowy akcent.

szczęśliwego skręcania!

PS – Jeśli mają Państwo trudności ze skręceniem boczku, proszę owinąć go ciasno wokół pałeczki, a następnie ostrożnie zsunąć. Idealne skręcenie, za każdym razem!

Twisted Bacon

Idealne połączenie chrupiących brzegów i miękkości bekonu.

Serwuje 6

Czas przygotowania 10 protokół min.

Czas gotowania 40 minut min.

Całkowity czas 50 minut min.

• 12 oz bekon 1 opakowanie, preferowany cienko krojony, patrz uwagi

• Rozgrzać piekarnik do 350°F i wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Przytrzymać jeden koniec boczku jedną ręką, a drugą ręką mocno skręcić każdy pasek boczku. Ułożyć skręcony boczek na przygotowanej blasze do pieczenia.

• Piec przez 20 minut, a następnie odwrócić i piec przez kolejne 20 minut. Proszę pozwolić boczkowi odsączyć się na drucianej kratce przez minutę lub dwie, a następnie smacznego!

Wartości odżywcze

Twisted Bacon

Ilość na porcję

Kalorie 90
Kalorie z tłuszczu 63

% dziennej wartości*

Tłuszcz 7g11%

Tłuszcz nasycony 2g13%

Cholesterol 20mg7%

Sód 330mg14%

Potas 0.01mg0%

Węglowodany 0.01g0%

Błonnik 0.01g0%

Cukier 0,01 g0%

Białko 7g14%

* Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii.